Зубы против костей

Хотя они и твердые, и белые, зубы и кости состоят из разных материалов. Зубы состоят из кальция, фосфора и других минералов, которые придают им твердую эмалевую оболочку. Кости, хотя они также содержат кальций, используют только кальций в качестве наполнителя между их основным материалом – белковым коллагеном. Именно этот регенерирующий коллаген позволяет костям заживать после перелома. Поскольку зубы не регенерируют, они не могут лечить сами себя, если сломаются. Более того, кости производят собственные белые и красные кровяные тельца, а зубы получают кровоснабжение через артерии вашего тела. Поскольку зубы сделаны из твердой эмали, они на самом деле намного прочнее костей. Согласно отчету, опубликованному в Journal of Dental Biomechanics, эмаль даже тверже костей.

Кальций и зубы

Хотя это правда, что зубы покрыты прочной эмалью, это не значит, что они непобедимы. Несмотря на то, что зубы не могут восстанавливаться, вы можете укрепить их, восполняя потерю кальция из-за таких факторов, как возраст и чрезмерное использование.

Американская стоматологическая ассоциация рекомендует, чтобы взрослый в среднем потреблял от 1000 до 2000 мг кальция в день для поддержания оптимального здоровья зубов и эмали. Диета с высоким содержанием кальция помогает укрепить эмаль, поэтому вероятность поломки зубов снижается. Кроме того, подумайте о чистке зубов такой зубной пастой, которая помогает укрепить эмаль и восполнить естественный кальций.

Источники кальция

Хотя это правда, что зубы – это не кости, их твердая эмалевая поверхность требует того же ухода, что и кости. Независимо от того, перекусываете ли вы молочными продуктами или ищете способы добавить в свой рацион кальций с помощью других методов, ваша мама была права, когда сказала вам, что кальций сохраняет ваши кости и зубы здоровыми.

Зелень. Листовые зеленые овощи, такие как вареный шпинат (около 250 мг кальция на чашку) и зелень капусты (около 350 мг на чашку), являются отличным способом увеличить потребление кальция. Сделайте салат, бросьте их в смузи или добавьте в качестве гарнира.

Консервированная рыба. Рыбные консервы позволяют вам есть рыбные кости с высоким содержанием кальция, даже не замечая хруст. В процессе консервирования они становятся мягкими, поэтому из них можно приготовить вкусную пасту для крекеров.

Обогащенные злаки. Если вы едите его в сухом виде, добавляете ли вы его соевое молоко или едите с обычным молочным молоком, обогащенные хлопья для завтрака могут помочь вам достичь ежедневных целей по содержанию кальция почти сразу после того, как вы встанете утром. Ищите злаки, которые содержат больше кальция или миндаль – еще один отличный источник кальция.

Тофу. По данным Службы поддержки штата Пенсильвания, всего в половине стакана тофу содержится 253 мг кальция, что делает его отличным дополнением к супам, тушеным блюдам, чили и другим постным блюдам. Тофу приобретает вкус всего, что вы готовите, так что это простая и полезная замена.

Апельсиновый сок, обогащенный кальцием. Возможно, вы слышали, что кислые продукты вредны для эмали зубов. Если вы не можете обходиться без утреннего апельсинового сока, переключитесь на марку с добавлением кальция, которая может удовлетворить ваши ежедневные потребности с помощью всего одного стакана.